TAVADA SOMON BALIĞI

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Bugün tarifde dün akşam oğlum için hazırladığım somon balığı var. Somon balığı Omega 3 açısından oldukça besleyici, yağlı ama lezzetli bir balıktır. Ben tavada yaptım. Siz dilerseniz uygun sos ve baharatları kullanarak marine ettikten sonra fırındada yapabilirsiniz.

TAVADA SOMON BALIĞI

MALZEMELER:
1 dilim orta incelikte somon balığı
1 dal taze biberiye (ben tat vermesi için koydum, siz koymayada bilirsiniz)
Sıvıyağ
Tuz

YAPILIŞI:
Öncelikle yapışmaz teflon tava veya seramik tava kullanmanızı öneririm, ben seramik tava kulladım. Somon balığı dilimimizi arkalı önlü tuzluyoruz. Çok az yağ koyduğumuz tavamızı ocağa alıp iyice ısıtıyor ve balığımızı içine bırakıyoruz. Taze biberiyeyide balığımızın üstüne koyuyoruz. Tavaya koyduğumuz tarafı pişerken yağını salmaya başlayacak, turuncu rengi açılacaktır, diğer tarafınıda aynı kıvamda pişirdikten sonra ohhhh misss. Afiyetle yiyebilirsiniz, biz öyle yaptık oğluşumla. Yarısı onaaa, yarısı banaaa :-))