SOĞAN SALATASI

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

SOĞAN SALATASI

MALZEMELER:
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet orta boy beyaz soğan
1/2 yarım demet maydanoz
2 ya da 3 yemek kaşığı kadar konserve mısır
1/2 yarım limonunun suyu
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Yeterince tuz

YAPILIŞI:
Kırmızı ve beyaz soğanı piyazlık doğrayın. Her ikisini de ayrı kaplarda azıcık tuzla ovarak biraz öldürün. Servis edeceğiniz salata kasesine önce kırmızı soğanı koyun. Maydonozu ince ince kıyın. Yarısını kırmızı soğanın üstüne ekleyip onun üzerine beyaz soğanı, onunda üstüne kalan maydanozu ekleyin. Yarım limonun suyu, sirke, zeytinyağ ve tuzu bir kapta karıştırıp soğan salatasının üzerine dökün. Salatanın en üstünede konserve mısırı ve kırmızı biberi ekleyerek süsleyin ve servis edin.
Afiyet olsun.

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Selamlar hepinize,
Bugün tarifte ablam sayesinde yemeyi sevdiğim bir sebze var… Kırmızı pancar turşuşu… Üstelikte çok faydalı bir nimet, kan yapıcı ve antioksidan özellikleri var.

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

MALZEMELER:
1 adet büyük boy kırmızı pancar
4-5 adet sarımsak
1/2 yarım çay bardağından biraz az sirke
Tuz
Su

YAPILIŞI:
Pancarı patates gibi haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları dövende birazcık tuzla dövün ve pancarların üzerine ekleyin. Üzerini aşacak kadar soğuk su, tuz ve sirkesini ekledikten sonra karıştırın. Kırmızı pancar turşumuz yemeğe hazır.
Afiyet olsun…