HAYDARİ

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Ve yine yılbaşı gecelerinin vazgeçilmez mezesi haydari tarifi…Bu tarifte oğluşumun hastalığının azizliğine uğradı. Aman çok şükür ki oğluşum iyi. Tarifler nasılsa bekler. Herşeyden önemlisi sağlık…

HAYDARİ

MALZEMELER:
Yarım demet dereotu
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, nane, pul biber
3 çay bardağı süzme yoğurt

YAPILIŞI:
Sarımsakları soyup iyice ezin. Süzme yoğurdu haydariyi yapacağınız kaba alın. İyice çırptıktan sonra ezdiğiniz sarımsağı ekleyin. Ardından ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin. Birkaç dal dereotunu süslemek için ayırın. Kaptaki haydari malzemelerini iyice karıştırın. Tuz ve zeytinyağını ilave edin. Tekrar karıştırın ve kuru nane, dereotu, pul biber ile süsleyip servis yapın.
Bu haydariyi beyaz peynir kullanmadan yaptık. Dilerseniz içine iyice ezilmiş beyaz peynirde katabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Yayınlayan

lezzetzamani

30.06.1975 İstanbul doğumluyum. Anne & baba aslen Giresun Merkez'li. 2009 yılında hayatımı çok sevdiğim eşim Atilla ile evlenip, 2012' de doğumunu yaptığım oğlum Poyraz ile taçlandırdım. Yemek yapmayı çok seviyorum ve sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım beğendiğiniz tatlar olur içinde. Sevgiyle ve herşeyden önemlisi sağlıkla kalın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir