KIRMIZI BİBER SALATASI

Lezzet Zamanı
Lezzet Zamanı

Bugün bir salata tarifi paylaşacağım sizlerle. Vallahi ben çok seviyorum ama kimi insan da hoşlanmıyor. Mesela eşim :=) Damak tadına uyanlar eminim yapıyorlardır.

KIRMIZI BİBER SALATASI

MALZEMELER: (2 Kişilik)
3 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz

YAPILIŞI:
Fırınımızı açıp 180 dereceye ayarlıyoruz. Biberlerimizi yıkayıp altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştiriyor ve yaklaşık 30 dakika kadar közlüyoruz.
Közlemiş olduğumuz biberlerimizin kabuklarını soyuyoruz. Diğer taraftan 2 diş sarımsağımızı sarımsak rendesiyle rendeliyor, ya da ince ince kıyıyoruz. Rendelediğimiz sarımsaklarımızın içine 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 yemek kaşığı sirke, bir fiske tuz koyup karıştırıyoruz.
Hazırladığımız bu karışımı kabuklarını soyduğumuz biberlerin üzerine döküp, servis ediyoruz.
Afiyet olsun…

Yayınlayan

lezzetzamani

30.06.1975 İstanbul doğumluyum. Anne & baba aslen Giresun Merkez'li. 2009 yılında hayatımı çok sevdiğim eşim Atilla ile evlenip, 2012' de doğumunu yaptığım oğlum Poyraz ile taçlandırdım. Yemek yapmayı çok seviyorum ve sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım beğendiğiniz tatlar olur içinde. Sevgiyle ve herşeyden önemlisi sağlıkla kalın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir